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Belly
Poisson et fruits de mer

Lasagnes au saumon onctueuses

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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Les lasagnes au saumon fondantes et onctueuses comme vous ne les avez jamais vues ! Un délice pour tous les fans de lasagnes…


Découvrez les lasagnes dans toutes les versions avec ces délicieuses variantes : les lasagnes à la bolognaise traditionnelles, les lasagnes végétariennes tellement simples, les lasagnes aux légumes.

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • 40 cl de crème
  • 350 g de saumon
  • 1 cuillère à soupe d'origan ou de basilic frais haché
  • 12 feuilles de lasagne pré-cuites
  • 250 g de mozzarella (tranchée ou râpée)
  • 250 g de fromage râpé
  • 50 g de parmesan

Préparation

20 minutes
  1. Eplucher et hacher finement l'ail et l'oignon, puis les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Cuire le saumon (idéalement à la vapeur, mais on peut le cuire à la poêle) et l'effilocher. Cuire les feuilles de lasagne à l'eau quelques minutes.
  3. Dans un grand saladier, mélanger le saumon, l'ail et l'oignon cuits, la crème et les herbes, puis assaisonner (sel et poivre).
  4. Dans un moule de la taille d'au moins 2 feuilles de lasagnes disposées côte à côte, verser un peu de mélange au saumon, du fromage râpé, 2 feuilles de lasagne côte à côte, de la mozzarella, puis à nouveau du mélange au saumon et ainsi de suite, en finissant par une bonne couche de mozzarella sur la dernière couche de saumon.
  5. Recouvrir de parmesan. Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit doré (soit pendant 30 minutes environ).

Bon à savoir

Découvrez également ces délicieuses variantes pour les lasagnes :

Source : Jamie Geller
Crédits : Everyday Gourmet

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