Glow soup
Temps de préparation :
min
Temps de cuisson :
min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 8 carottes
- 2 poireaux
- 1 + 1/2 poivrons rouges
- 1L de bouillon de légumes
- 1 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.s de coriandre
- 1/2 c.à.c de poivre
- 25 cl de lait de coco
Préparation
minutes
- Coupez les carottes et les poireaux en rondelles, puis les poivrons en dés. Ensuite, faites-les sauter dans une poêle avec un filet d'huile.
- Ajoutez le bouillon et les épices, puis portez à ébullition.
- Mixez le tout au mixeur, puis ajoutez le lait de coco.
Source : @nutritiouslyeasy
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