Yotam Ottolenghi
A-t-on encore besoin de le présenter ? Le chef israélien star, basé à Londres, a le don pour tout sublimer à sa sauce orientale. Voici les meilleures recettes d’Ottolenghi et le plus simple à réaliser.
La vinaigrette au miel de Yotam Ottolenghi
Cheesecake au miel d’Ottolenghi
Salade d’haricots verts d’Ottolenghi
Galettes de patate douce d’Ottolenghi
Sauce à la coriandre et au miel d’Ottolenghi
Aubergines rôties au yaourt au curry d’Ottolenghi
Gratin de pommes de terre au citron vert et noix de coco d’Ottolenghi
Le saumon d’Ottolenghi (à tomber) prêt en 10 minutes
C’est bien simple, on n’en a jamais assez d’Ottolenghi. L’homme qui murmurait à l’oreille du végétal sait mieux que personne comment faire vibrer les légumes. Ses salades ont plus de goût, ses plats sont plus colorés, ses sauces envoient toujours plus… Bref, c’est le roi du sain et du végétal en version délicieuse. Mais pas que : on peut compter sur lui pour le meilleur poulet au four ou des recettes de pâtes vraiment dingues. On a donc pioché dans ses livres, son blog et son compte instagram ses meilleures recettes à dévorer.
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