Menu de Noël par Ottolenghi
Le chef israélien star, basé à Londres, a le don pour tout sublimer à sa sauce orientale. On a épluché tous ses livres, testé, retesté ses meilleures recettes pour imaginer notre menu de Noël parfait by Ottolenghi. All I want for Christmas is Yotam
Gratin de rutabagas
Riz à l’agneau d’Ottolenghi
La dinde de Noël d’Ottolenghi
Endives apéro à la feta
Les boulettes d’aubergine d’Ottolenghi
Gratin de pommes de terre au citron vert et noix de coco d’Ottolenghi
Le saumon d’Ottolenghi (à tomber) prêt en 10 minutes
Le gâteau diabolique d’Ottolenghi
C’est bien simple, on n’en a jamais assez d’Ottolenghi. L’homme qui murmurait à l’oreille du végétal sait mieux que personne comment faire vibrer les légumes. Ses salades ont plus de goût, ses plats sont plus colorés, ses sauces envoient toujours plus… Bref, c’est le roi du sain et du végétal en version délicieuse. Mais pas que : on peut compter sur lui pour le meilleur poulet au four ou des recettes de pâtes vraiment dingues. On a donc pioché dans ses livres, son blog et son compte instagram ses meilleures recettes à dévorer.
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