Menu de Noël par Ottolenghi

C’est bien simple, on n’en a jamais assez d’Ottolenghi. L’homme qui murmurait à l’oreille du végétal sait mieux que personne comment faire vibrer les légumes. Ses salades ont plus de goût, ses plats sont plus colorés, ses sauces envoient toujours plus… Bref, c’est le roi du sain et du végétal en version délicieuse. Mais pas que : on peut compter sur lui pour le meilleur poulet au four ou des recettes de pâtes vraiment dingues. On a donc pioché dans ses livres, son blog et son compte instagram ses meilleures recettes à dévorer.

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Toute la journée, dans notre Test Kitchen, on essaie des recettes, on goûte, on déguste, on rectifie, on simplifie, pour n’en sélectionner qu’une et seulement une, la meilleure. On filtre partout : le web, TikTok, Instagram, Top Chef, les livres de cuisines....Découvrez nos idées de recette, dans toutes les cuisines du monde, à réaliser pour deux ou pour toute une tablée d'invités. A vous les recettes simples au four, les recettes réconfortantes de grand-mère, des plus traditionnelles aux recettes revisitées, pour tous les régimes : veggie, vegan, amoureux de la viande et des pasta, sans gluten, sans sucre ou sans beurre, il y en aura pour tout le monde.