La Chicken salad
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 poulet rôti
- 1 citron
- Herbes fraîches (persil plat, aneth, coriandre selon les goûts)
- 3 oignons nouveaux avec les tiges (blancs ou rouges)
- Quelques radis roses
- Huile d’olive
- Tahini (facultatif)
- Sel, poivre
Préparation
15 minutes
- Rincez et émincez vos herbes fraîches au couteau (bien garder les tiges), émincez vos oignons nouveaux (bien garder les verts), coupez vos radis roses en fines tranches.
- Récupérez la chair du poulet rôti et mélangez avec les herbes, les oignons et les radis. Ajoutez le zest d’un citron et le jus, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et deux bonnes cuillères de tahini si vous en avez. Mélangez bien et servez froid.
Source : Belly
Crédits : Bowl of delicious
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