Chaussons aux asperges
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
25 min
Parce que les asperges, on attend la saison toute l’année et on ne s’en lasse pas, on vous a dégoté une recette toute simple pour un effet waouh. On les emmitoufle avec du fromage frais et du jambon dans une pâte feuilletée. Ça donne un joli chausson tressé tout doré, aussi parfait pour un repas, à l’apéro ou à embarquer dans un pique-nique.
Un chausson signé @valin_food, influenceuse healthy
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâte feuilleté (ou 4 carrés feuilletés)
- 16 asperges vertes (plutôt fines)
- fromage frais (philadelphia, st-moret..)
- 2 tranches de jambon blanc
- 100gr de fromage râpé
- 1 jaune d'œuf
Préparation
5 minutes
- Préchauffez le four à 180°.
- Faites cuire les asperges (juste rincées) 5 minutes dans de l’eau bouillante.
- Découpez la pâte feuilletée en quatre carrés puis coupez les extrémités de deux côtés en petites lamelles comme sur la vidéo.
- Au centre, ajoutez le fromage frais, 1/2 tranche de jambon par feuilleté, 4 asperges et le fromage râpé.
- Croisez les bandes pour réaliser une jolie tresse, un peu serrée.
- Avec un pinceau, badigeonnez délicatement de jaune d'oeuf le dessus et les bords du feuilleté puis parsemez de graine de sésame (optionnel).
- Enfournez 25 min à 180 degrés.
Source : @valin_food
Crédits : @valin_food
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