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Belly
Recettes bien-être et gourmandes

Brocolis à snacker

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Jeu, set et smash ! Le duo d’instagrameurs espagnol derrière @ma_petite_bouchee aplatit des brocolis avant de les envoyer au four avec du parmesan et de l’huile d’olive. Le (nutri) score est plutôt sain. Et l’aspect mi-chips, mi-rösti en fait le nouvel indispensable des apéros.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 brocoli (ou 2 petits)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de velours de balsamique
  • Quelques noisettes torréfiées

Préparation

5 minutes
  1. Préchauffez le gril à température élevée.
  2. Pendant ce temps, coupez vos fleurs de brocoli et faites les cuire à la vapeur environ 3 min (ou dans l’eau bouillante environ 7min) jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  3. Placez vos fleurs de brocoli sur une grande plaque à pâtisserie. À l'aide d'un verre, aplatissez les fleurs. Arrosez d'huile et saupoudrez de sel et de poivre. Répartissez uniformément le parmesan.
  4. Laissez le griller 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement doré et que le fromage ait fondu (miam).
  5. Arrosez de velours de balsamique et parsemez de noisettes torréfiées. Enfin (étape cruciale et pas des moindres) régalez-vous jusqu’à ce que vous ayez des cœurs en forme de brocoli dans les yeux (si si ça se peut).

Source : @gabriella.recetas.saludables
Crédits : @gabriella.recetas.saludables

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  1. momo873

    Il faut que je le fasse, je suis sûre que mes enfants vont adorer😍😍😍.

  2. krismanier1

    Cela a l’air facile, je vais l’essayer demain.

  3. bea76752

    Testé, validé, delicieux

  4. mercedesbenatiz

    très bon, bonne idée comme snack

  5. parisa56

    chouette idée pour les enfants

  6. milena.wolff

    Le mélange du balsamique / noisettes / parmesan est à tomber par terre

  7. maizor4332

    Facile et rapide à faire en plus d’être bon. Merci

  8. ceteroni

    J’ai pas mis autant d’huile d’olive et c’était bon

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