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Salade de riz au miel

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : min

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • riz cuit
  • 1/2 avocat
  • 1 oeuf dur
  • quelques tomates cerises séchées
  • thon blanc
  • 1/2 oignon rouge
  • olives noires
  • épis de maïs grillé à la poêle
  • quelques pousses de roquette
  • 3 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.s de miel
  • 1 c.à.c d'harissa

Préparation

10 minutes
  1. Dans un saladier, mettre du riz cuit qui a refroidi. Ajoutez le thon blanc cuit.
  2. Faire revenir des épis de maïs à la poêle de manière à ce qu'ils soient légèrement grillés, puis ajoutez-les dans le saladier.
  3. Insérez également l'avocat, l'oignon rouge, les tomates cerises séchées, quelques pousses de roquette, des olives noires. Ensuite, tapez un oeuf dur et intégrez-le dans la salade.
  4. Pour la sauce : mélangez l'huile d'olive, le miel et l'harissa.
Crédits : Hungry healthy happy

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