La vinaigrette avec 3 vinaigres de Perla Servan Schreiber
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de vinaigre de Xérès
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1 c. à soupe de persil ciselé (optionnel)
- Quelques gouttes de sauce soja (optionnel)
Préparation
10 minutes
- Dans un bol, mélangez les 3 vinaigres (si vous n'avez qu'un vinaigre, mettez 1 c. à soupe au lieu des 3 c. à café).
- Dans un autre bol, mélangez la ciboulette, le persil. Versez par dessus l'huile d'olive. Mélangez.
- Ajoutez le mélange des 3 vinaigres (et les quelques gouttes de sauce soja si vous en avez). Mélangez à nouveau.
Crédits : Kelly Gellner
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Génial ! j’adore avec de la sauce soja, bon conseil
Trop bon avec des tomates, miam
petite touche personnelle, j’adore ajouté un peu d’ail en poudre