La sauce verte
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
min
Ingrédients
Pour 1 personnes
- 1 bouquet de persil
- Zeste de citron
- 1 petite gousse d'ail
- 1 grosse cuillère de câpres
- 125 ml d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
10 minutes
- Après avoir enlevé les grosses tiges du persil, hachez le avec l'ail.
- Rincez, égouttez et hachez les câpres.
- Dans un bol, mélangez le persil, l'ail, le citron, les câpres et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Laissez infuser quelques instants pour que les parfums se développent.
Crédits : Alice Walters
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