La pizzaubergine
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
40 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 grandes aubergines
- 1 brique de coulis de tomates
- Parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Feuilles de basilic
Préparation
10 minutes
- Préchauffez votre four à 200°C. Coupez vos aubergines dans le sens de la longueur afin d’avoir des tranches d’une épaisseur d’un centimètre environ.
- Étalez vos tranches d’aubergines sur une plaque de cuisson. À l'aide d’une cuillère badigeonnez d’huile d’olive chaque tranche. Enfournez pour 30 minutes.
- Une fois les 30 minutes écoulées, recouvrez les tranches d’aubergines de coulis de tomate puis parsemez de parmesan. Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
- A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic frais et saupoudrez de poivre. Comme toute bonne pizza personnalisez-la avec les ingrédients de votre choix (olives, fromage frais etc..)
Source : Belly
Crédits : Eat good 4 life
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Enfin une recette de pizza sans mozzarella! Super! Merci!
Très belle idée light et ensoleillée
Très bon et hyper facile à faire
Une idée très astucieuse et super gourmande
Vraiment excellent !!