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La tarte aux abricots de Michalak

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • une dizaine d’abricots bien mûrs
  • 50 g de beurre demi-sel fondu
  • un demi-citron
  • huile d'olive

Préparation

5 minutes
  1. Préchauffez le four à 170° degrés.
  2. Saupoudrez la feuille de cuisson d’une cuillère de cassonade puis, disposez la pâte feuilletée par-dessus.
  3. Formez une collerette sur le bord de la pâte feuilletée, puis saupoudrez le fond de deux cuillères de cassonade et de deux cuillères de poudre d’amande.
  4. Dressez les abricots coupés en deux sur le fond de la pâte feuilletée.
  5. Lustrez les abricots avec le beurre fondu et saupoudrez d’une dernière cuillère de cassonade.
  6. Laissez cuire environ 30 minutes à 170°. Astuce : sortiz la tarte et la débarrasser sur grille pour la remettre 15 minutes de plus sans la feuille de cuisson (elle sera plus croustillante).
  7. À la sortie du four, pressez quelques gouttes de citron et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive !
Source : AD Magazine

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