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Belly
Desserts gourmands

Mini brioches perdues

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min

AVIS DE RECHERCHE ! La recette des mini brioches perdues a enfin été trouvée *soupir de soulagement général *. L’idée de génie : utiliser les petits pains au lait qui trainent dans le placard à gouter. Tranchés, ils se transforment en mini brioches qui caramélisent à merveille. Mattez la vidéo de @thefattyferia pour une formule all-inclusive supplément chantilly et pâte à tartiner.

Ingrédients

Pour 3 personnes
  • 4/5 pains au lait
  • 10 cl de lait
  • 5 cl de crème
  • 1 œuf
  • vanille
  • beurre
  • sucre
  • pâte à tartiner

Préparation

5 minutes
  1. Tranchez vos pains au lait dans la largeur pour en faire de minis tranches de brioches. 
  2. Dans un saladier, mélangez l'œuf avec le lait, la crème et la vanille.
  3. Trempez-y tour à tour vos minis brioches. 
  4. Simultanément faites fondre une belle noisette dans une poêle et saupoudrez de sucre. 
  5. Placez ensuite vos minis brioches imbibées de la préparation dans la poêle chaude et faites les caraméliser jusqu’à en saliver. 
  6. Il ne vous reste plus qu’à préparer les toppings qui font battre votre cœur et trempez vos mini brioches dedans. 
Source : @thefattyferia
Crédits : @thefattyferia

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