La compote miel rhubarbe
Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson :
30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 poivrons jaunes
- 500 g de rhubarbe
- 50 g de miel
- 1 gousse de vanille
Préparation
25 minutes
- Préparez les poivrons : les laver, les emballer dans du papier d'aluminium et les cuire au four 30-35 min à 180°. Une fois cuits, les sortir du four, les faire refroidir et les éplucher.
- Taillez la chair en cubes
- Préparez la rhubarbe : dans une casserole, mettez la rhubarbe, taillez en tronçons, avec le miel, la vanille grattée et un peu d'eau. Cuisez à feu moyen tout en remuant. Laissez compoter pour enlever toute l'humidité en remuant constamment. Attention aux projections.
Source : Bienvenue chez Spicy
Crédits : Bienvenue chez Spicy
Notez cette recette
+ de recettes
Food lover ? Rejoignez-nous !
Nous, la bouffe c’est notre truc, on en parle, on en rêve, on lit tout, on goûte tout, on voit tout. Et quand on trouve LA recette qui nous excite, on vous l’envoie direct dans votre boite mail. On ne vous dérangera pas pour rien, alors abonnez-vous!
Mes enfants adorent! Merci pour cette super recette.
Testée ce week end et entièrement approuvée, elle dépote vraiment cette compote !
Combo rhubarbe poivron inattendu et qui fonctionne à merveille, je recommande
Une recette qui permet de revisiter nos classiques ! Vraiment extra
Deux de mes aliments préférés dans une même recette, je dis oui !!
Étonnant et très bon.