Glace à la vanille maison
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 240 g de crème épaisse
- 1 cuillère et demie à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère et demi à café d’extrait de vanille pure
- Pincée de sel
Préparation
5 minutes
- Versez la crème épaisse, le sucre, l’extrait de vanille pure et le sel dans un pot avec un couvercle hermétique de 0,5 litre et refermez-le. Secouez le pot jusqu’à ce que la crème épaississe et double presque de volume, environ 4 à 5 minutes. Le mélange doit devenir épais et très opaque, presque comme une pâte à cookie.
- Placez le pot au congélateur 3 heures jusqu’à ce que le mélange durcisse.
- Et voilà : servez-vous une boule ou plus à garnir de vos toppings préférés (fruits, chocolat, coulis…) !
Source : New York Times
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