Les recettes d’été de nos chefs préférés
Les 6 recettes de l’été
Mode vacances activé, ça sent les grandes tablées d’été. Si vous ne deviez emporter que 6 recettes dans votre valise, ça seraient celles-là. La salade mangues-tomates d’Ottolenghi, les pâtes à la roquette de Perla Servan-Schreiber, le poulet miel gingembre de Jamie Oliver, la tarte aux fruits d’Alison Roman ou encore la glace maison de Diego Alary… et en bonus LA marinade universelle. Belly part en vacances mais ne vous laisse pas tomber.
1. La salade fraîche d’Ottolenghi
La salade d’été d’Ottolenghi tomates sauce mangue miso.
2. Les mafaldines à la roquette de Perla Servan-Schreiber
Les pâtes parfaites pour un déjeuner d’été, un repas complet et des assiettes colorées.
3. Les chicken wings de Jamie Oliver
Les chicken wings tendre et savoureux, laqués au miel et au gingembre.
4. La tarte aux fruits rouges d’Alison Roman
La délicieuse tarte crémeuse fraise, framboise et cerise d’Alison Roman.
5. La glace à l’abricot de Diego Alary
Une glace onctueuse et fruitée à faire sans sorbetière.
6. La marinade universelle de Food52
Si on ne devait en garder qu’une ce serait elle : la marinade qui sublimera toutes vos grillades, viandes, poissons, légumes… à utiliser tout l’été.
Source : Belly
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