La tarte façon pissaladière de Maëlle
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
30 min
On a frôlé l’overdose pour définir le trio gagnant de notre concours de tartes (impossible de n’en choisir qu’une). Merci à Béatrice pour sa simplissime recette framboise et mascarpone. Pour l’originalité, c’est Céline qui nous a régalés d’une tarte avec en guise de pâte… des pommes de terre smashées. Le meilleur scénario adapté ? La très gonflée pizzaladière de Marie. Chacun ses oscars.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 boules de pâte à pizza (demandez « une boule de pâte crue » à la boulangerie)
- 6 oignons blancs
- Thym
- Miel
- 20 anchois environ (la moitié avec les oignons, l’autre en garniture)
- Olives de Kalamata
- Parmesan
- Burrata
- Huile d’olive
Préparation
15 minutes
- Émincez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Découpez finement dix anchois et ajoutez-les aux oignons avec un gros filet de miel.
- Rassemblez les deux boules de pâte en une, étalez-les sur environ 3 cm.
- Disposez dessus le mélange d’oignons.
- Ajoutez quelques anchois crus, une dizaine d’olives et du parmesan.
- Enfournez 15 à 20 min à 180°C.
- À la sortie du four, ajoutez des morceaux de burrata et un filet d’huile d'olive.
Source : Yumiaous
Crédits : Ricardo Cuisine
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ca a l’air divin ! Je mange pas d’anchois, c’était très bon sans
j’adoooore la pissaladière
la recette de mon enfance ! miam
elle a l’aire dingue
Miam, j’en veux😮
Miam trop bon j’avais envie de ça