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La tarte façon pissaladière de Maëlle

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

On a frôlé l’overdose pour définir le trio gagnant de notre concours de tartes (impossible de n’en choisir qu’une). Merci à Béatrice pour sa simplissime recette framboise et mascarpone. Pour l’originalité, c’est Céline qui nous a régalés d’une tarte avec en guise de pâte… des pommes de terre smashées. Le meilleur scénario adapté ? La très gonflée pizzaladière de Marie. Chacun ses oscars.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 boules de pâte à pizza (demandez « une boule de pâte crue » à la boulangerie)
  • 6 oignons blancs
  • Thym
  • Miel
  • 20 anchois environ (la moitié avec les oignons, l’autre en garniture)
  • Olives de Kalamata
  • Parmesan
  • Burrata
  • Huile d’olive

Préparation

15 minutes
  1. Émincez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de matière grasse.
  2. Découpez finement dix anchois et ajoutez-les aux oignons avec un gros filet de miel.
  3. Rassemblez les deux boules de pâte en une, étalez-les sur environ 3 cm.
  4. Disposez dessus le mélange d’oignons.
  5. Ajoutez quelques anchois crus, une dizaine d’olives et du parmesan.
  6. Enfournez 15 à 20 min à 180°C.
  7. À la sortie du four, ajoutez des morceaux de burrata et un filet d’huile d'olive.
Source : Yumiaous
Crédits : Ricardo Cuisine

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  1. claramangano9

    ca a l’air divin ! Je mange pas d’anchois, c’était très bon sans

  2. laurette77

    j’adoooore la pissaladière

  3. souris_zohat

    la recette de mon enfance ! miam

  4. parischacha

    elle a l’aire dingue

  5. lisakrows

    Miam, j’en veux😮

  6. dynalyon

    Miam trop bon j’avais envie de ça

  7. isabelle drouin

    Bonjour j’aimerais essayer la recette

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