TEMPS TOTAL

30 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

5 minutes

TEMPS DE CUISSON

25 minutes
5,0

On sort notre carte de soupe détox. Comprenez, la recette idéale pour se remettre sur pattes sans se mettre aux fourneaux. Cette soupe ne demande que 3 ingrédients faits pour s’entendre – petits pois, menthe fraîche et Saint-Môret mais surtout… elle se déguste encore mieux froide. Cuisinez-la en quantité, et le lendemain, même pas besoin de la réchauffer. Cadeau.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 500 g de petits pois frais (pois net écossés)
  • 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
  • 4 portions de fromage frais (kiri ou saint moret)
  • 15 belles feuilles de menthe fraîche
  • Sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Faites cuire les petits pois dans une grande casserole remplie d’eau pendant 25 min.

ÉTAPE 2

Versez les petits pois dans un mixeur. Ajoutez la menthe et le fromage frais.

ÉTAPE 3

Mixez quelques secondes. Servez chaud ou laissez refroidir au réfrigérateur

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 6 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
Wicki
11 avril 2023

Excellente entrée printanière , emiettée de feta aussi ,, trop bon

elisetrout
11 avril 2023

Fait avec du saint moret, et sans menthe (je n’en avais plus). Délicieux, on s’est régalés. C’est parfait pour un repas leger

toukie22334
11 avril 2023

Ma nouvelle soupe du moment !! Je suis devenu totalement addicte. Super bonne, simple et légère

rolland
11 avril 2023

Je l’ai servie froide en entrée avec un peu de feta émiéttée. Je recommande !

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

Louise
30 juin 2025

top recette

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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