Ce qu’on adore avec ce plat, c’est qu’il se cuisine plus vite qu’il ne se prononce. Pour cette shakshuka verte de saison, vous flanquez tous vos ingrédients dans une poêle, et 10 min plus tard, c’est prêt. Pour les tomates et les poivrons de la recette d’origine on devra patienter encore un peu mais on se console largement avec ces légumes verts, tendres et épicés. Cet hiver, on passe au vert.
Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles. Hachez l’ail finement et rincez les feuilles d’épinards et le persil plat.
Dans une grande poêle, faites revenir les poireaux avec de l’huile d’olive, les épices et l’ail à feu moyen-vif. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 5 à 10 min.
Ajoutez les épinards. Couvrez pendant 2 minutes.
Creusez 4 petits trous dans la préparation et cassez les œufs. Couvrez et laissez cuire 3 minutes environ pour garder le jaune coulant.
Émiettez la feta et parsemez-en avec du persil. Servez aussitôt.
Super ! Très bon , facile à préparer ! Un régal
Un régal 🙏 merci beaucoup !
tellement génial l’idée de la shakshuka de l’hiver ! et délicieux !
j’ai modifié les épices avec ce que j’avais en cuisine / gingembre et mélange oriental , recette adoptée 🙂
Un plat d’hiver réconfortant et prêt en un rien de temps !
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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