Le sandwich au thon façon salade niçoise évoque à lui seul l’essence de la cuisine méditerranéenne : fraîche, colorée, simple et pleine de caractère. Inspiré des déjeuners ensoleillés en bord de mer, ce sandwich marie avec justesse la tendreté du thon, le croquant des légumes frais, l’intensité des olives et la douceur de la mayonnaise maison.
Facile à préparer et idéal pour un repas sur le pouce ou un pique-nique improvisé, il offre un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise. Chaque bouchée révèle un jeu de textures et de saveurs qui rappelle la générosité des plats du Sud. Un incontournable à intégrer dans les menus du quotidien pour un moment de plaisir simple, authentique et savoureux.
Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau pendant 9 minutes. Plongez les dans un bol d’eau froide au moins 5 minutes.
Dénoyautez les olives et coupez-les finement. Mélangez-les avec la mayonnaise et râpez dessus une gousse d’ail.
Coupez les pains en 2 et retirez un peu de mie au centre. Égouttez le thon.
Coupez la tomate en tranches épaisses. Salez, poivrez et placez-les sur du papier absorbant pour ne pas avoir un sandwich imbibé.
Tartinez les moitiés de pain de mayonnaise aux olives.
Placez une tranche de tomate sur la partie inférieure du sandwich.
Écalez les œufs et placez les sur la tomate. Écrasez-les un peu avec l’aide d’une fourchette.
Émiettez le thon sur les œufs et versez un peu de vinaigre de vin rouge dessus.
Terminez par des feuilles de basilic, une poignée de chips et recouvrez de l’autre moitié de pain tartinée de mayonnaise.
A l’unanimité, toute ma famille a adoré 😉 à refaire, merci !
J’ai préparé ce sandwich pour mon dejeuner au bureau et mes colllègues étaient tous jaloux 🙂
sandwich qui plait aussi bien à mes enfants qu’à mon mari ! Tout le monde est contente et pas besoin de passer ene après-midi entière en cuisine
Je voulais changer de mon jambon-beurre et c’était une réussite 😉 Je referai
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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