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Belly
Desserts gourmands

Gâteau au yaourt à la banane simple et sublime

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Ce gâteau au yaourt à la banane a tout du dessert réconfortant. Un best of the best à ne pas rater pour un goûter, un brunch ou juste comme ça, pour le plaisir…

Autres variantes : le gâteau au yaourt que tout le monde adore et le gâteau au yaourt au chocolat parfait.

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure pour les autres ingrédients)
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot de beurre fondu ou d'huile de tournesol
  • 3 œufs
  • 2 bananes mûres écrasées
  • 10 g de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

10 minutes
  1. Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le yaourt et les 2 pots de sucre. Bien mélanger.
  2. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule à cake.
  3. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et la cannelle (facultatif), puis incorporer au mélange précédent.
  4. Ajouter le rhum, le demi-pot de beurre fondu ou d'huile, puis enfin les bananes écrasées. Bien mélanger à nouveau.
  5. Verser dans le moule à cake et cuire environ 30 minutes. Si pas totalement cuit (vérifier avec la pointe d'un couteau), cuire un peu plus. Servir tiède ou à température ambiante, idéalement accompagné d'une touche de crème fraîche, d'une Chantilly vanillée ou d'une boule de glace vanille pour les plus gourmands.

Bon à savoir

Autres variantes :

Crédits : Delicious

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