TEMPS TOTAL

30 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

10 minutes

TEMPS DE CUISSON

20 minutes
5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 4 avis)

e coup de bluff de cet automne, c’est cette compote pomme-châtaigne. L’association n’est pas sans rappeler le gourmand MaronSui’s, qu’on imite ici avec 3 ingrédients. Simplement simple et très bon avec ce petit goût de reviens-y. A tomber dans les pommes … et les châtaignes.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 900 g de pommes (Boskoop pour une saveur acidulée ou de la Golden)
  • 400 g de châtaignes déjà cuites
  • extrait de vanille ou1 gousse de vanille ou à défaut 2 sachets de sucre vanillé
  • un peu d’eau
  • 50 g de sucre en poudre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez la chair en morceaux.

ÉTAPE 2

Versez dans une casserole avec les châtaignes, l’extrait de vanille (ou la gousse) et saupoudrez de sucre en poudre.

ÉTAPE 3

Versez un fond d’eau et mettez sur feu doux. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient cuites. N’hésitez pas à verser de temps en temps un peu d’eau.

ÉTAPE 4

Mixez la compote. Goûtez et ajoutez éventuellement un peu de sucre si cela vous semble nécessaire.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 4 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
Marie
22 novembre 2023

Incroyable ! On en refait toutes les semaines, ultra addictive !

Dominique Rougeot
16 novembre 2023

Hummmm….très bonne à consommer sans modération

Najda
13 novembre 2023

Mes enfants adorent. Pour ma part, je fais la recette avec des Golden et c’est très bien

Pipa
13 novembre 2023

Le dessert des plus nostalgiques !! Très gourmand et rappelle vraiment le MaronSui’s

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

Louise
30 juin 2025

top recette

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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