Brownie chocolat et beurre de cacahuète
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
30 min
Si vous aussi vous êtes pour les mariages heureux alors préparez-vous à être le témoin privilégié d’une union renversante. Avec cette recette de brownie au beurre de cacahuète votre cœur fait boum. De quoi tomber les deux pieds dans le plat. Heureusement, l’excès de kiff n’est pas dangereux pour la santé.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 150g de beurre salé
- 200g de chocolat noir
- 3 Œufs
- 150g de sucre brun
- 2 c. à s d’extrait de vanille pure
- 40g de farine
- 3 pincées de gros sel
- 200g de beurre de cacahuète
Préparation
20 minutes
- Étalez le beurre de cacahuète sur une feuille sulfurisée aux dimensions de votre moule et placez-la au congélateur pendant 20 min.
- Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sucre. Battez vigoureusement afin que le mélange soit pâle et mousseux. Ajoutez-y ensuite la vanille et le sel.
- Dans un autre récipient, faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Une fois le mélange refroidi, incorporez-le à votre première préparation à base d'œufs.
- Tamisez la farine sur votre préparation et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Goûtez une lichette à l’aide de votre index pour le contrôle qualité. (indispensable)
- Versez dans un moule beurré la moitié de votre préparation, placez votre couche de beurre de cacahuète et versez par-dessus le reste de la pâte à brownie.
- Enfournez 30 minutes à 170°C.
- Laissez refroidir, coupez des parts, dégustez.
Source : @scientifically.sweet
Crédits : @testkitchen_paris
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